“蔬菜是生吃好还是熟吃好”、“‘奶茶’里到底有没有奶”、“什么是科学的饮水方式“、”优质食用油有哪些特征”……这些实用的食品安全和健康知识，成为2012年“全国科普日”新疆系列科普活动中公众关注的热点。

　　2012年新疆青少年科学调查体验活动在第十个“全国科普日”新疆系列科普活动主场启动仪上进行了成果展示和体验实践活动，吸引了大批前来参观的群众和青少年。自治区副主席靳诺、自治区人大常委会原副主任、自治区科协主席张国梁、自治区政协副主席约尔古丽•加帕尔等领导参加了“全国科普日”现场活动并认真观看了同学的实验表演及成果展示。

　　自治区青少年科技中心的展台是今年科普日活动现场唯一的青少年互动体验区，青少年在老师的指导下认真做着各种科普小实验，向大家讲述有关科学饮食的科普知识，并向大家宣传科学的饮食观。在现场，青少年还向来参观的群众了解家庭饮食中油、盐和食物摄入情况，早餐情况以及日常零食摄入情况等进行调查研究，呼吁大家要逐步养成健康的饮食行为和科学的生活方式。

　　自治区青少年科技中心还利用展板向公众介绍了自2012年5月新疆青少年科学调查体验活动启动以来，在全疆开展的各类活动。为了让更多的人了解有关食品安全方面的科普知识，我中心专门开发了一套“食品安全知识科普挂图”，在“全国科普日”现场进行展览，希望大家能够真正地科学饮食，健康生活。

　　活动结束后，新疆医科大学吴继尧教授还为同学们座了有关食品安全、健康知识的专题科普讲座。让同学们进一步了解、学习了科学饮食与健康生活的相关知识，用科学的知识和方法指导一日三餐合理膳食，逐步改变挑食、厌食等不良习惯，一点一滴养成按时、按量、按需均衡膳食的好习惯。